J’ai eu l’occasion de goûter ces truffes au chocolat l’année dernière. Je les avais tellement apprécié que j’avais récupéré la recette dans l’idée d’en faire avec les minis. Ils adorent cuisiner, c’est l’occasion de faire une activité de vie pratique, des maths, et de passer un bon moment ensemble !
Comme noël approche, nous avons fait un premier test de la recette à la maison pour voir si il fallait réajuster certains ingrédients ou non. Je leur ai préparé une petite fiche recette récapitulative.
pour des fiches et activités sur le chocolat, rendez-vous ici
Si cela vous intéresse :
{ cliquez ici pour télécharger la recette }
la poudre de cacao peut être remplacée par de l’amande en poudre ou encore de la noix de coco râpée 😉
C’est vraiment très simple à réaliser, il faut faire fondre le chocolat au bain marie,
ajouter le beurre en petit morceaux, remuer et le faire fondre,
mettre la préparation à refroidir puis au frais,
former des boules avec une cuillère et rouler dans la poudre de cacao ou amande etc
Nos truffes au chocolat ont vite été dévorées. Nous sommes fans de chocolat il faut dire…nous en ferons certainement d’autres, et pourquoi pas en offrir à la famille avec les cadeaux de noël 😉
Je pense en refaire en faisant les boules autour d’une amande, de noisettes …. 🙂
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